随着国内深水网箱养殖金鲳鱼技术逐步成熟且利润可观，国内养殖金鲳鱼规模和产量快速扩张，截止2021年我国海水养殖金鲳鱼产量达24.39万吨，同比2020年增长139.8%，渔业统计年鉴数据显示，对比其他主要海水养殖鱼类，目前国内金鲳鱼整体产量仅次于大黄鱼， 2022年国内金鲳鱼价格持续上行，养殖规模持续扩张，而大黄鱼2021年产量增速趋缓，预计将超过大黄鱼成为国内最大海水养殖鱼类。需求来看，除开整体食用价值，政策推动我国预制菜持续完善发展一定程度上带动主要产区金鲳鱼国内和出口需求，同时金鲳鱼存在“年鱼”特性，作为送礼佳品在一定程度上带动需求和价格提升。

　　金鲳鱼养殖分布来看，目前国内主要有北海和湛江两个产区，北海通过采取深水网箱养殖，政府通过采取出让海域等优惠政策，鼓励有能力的企业及个人参与投资建设深水网箱养殖。截至2021年，该市14家企业投产建设深水网箱养殖，深水网箱已达548口，金鲳鱼年产量预计达2万多吨，产值约6亿元，整体广西金鲳鱼养殖来看，2021年产量提升5.14万吨至11.05万吨；湛江金鲳鱼养殖来看，2021年10月，经中国水产流通与加工协会ag真人中国官方 ag真人入口专家组评审，通过授予广东省湛江市“中国金鲳鱼之都”的称号，作为国内最大的鲳鱼产区之一，已出现万吨级深海养殖渔场“德海一号”，湛江金鲳鱼养殖规模持续扩张带动广东整体金鲳鱼产量提升，数据显示，2021年我国广东省金鲳鱼产量增长5.3万吨至9.56万吨。

　　2021年以来受整体金鲳鱼需求提升带动，加之下游预制菜等政策推动，市场景气度提升，我国金鲳鱼价格持续上行，2021年12月广西湛江码头价近10元/斤左右，截止2023年3月末，单斤价格已达24-25元。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国金鲳鱼（卵形鲳鲹）养殖现状，产量大增，湛江和北海养殖快速扩张「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　整体鲳鱼（不包括银鲳）进出口来看，我国鲳鱼以出口为主，出口明显多于进口量，海关总署数据显示，我国鲳鱼整体出口有所下降，2022年进出口量分别为5025.7吨和12437.7吨，进出口皆主要以冻品为主。

　　广东湛江市被称作“中国金鲳鱼之都”，近年来广东省和湛江市持续推出相关政策推动深海网箱养殖发展，而金鲳鱼作为最大的受益者养殖规模持续扩张，具体而言，2022年湛江市市委市政府发布《关于推动湛江市水产产业高质量发展意见》，广东省政府发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》推动其中包括推动打造湛江水产预制菜美食之都，带动广东预制菜产业高质量发展。

　　得益于政策推动、金鲳鱼养殖专用配合饲料和深海网箱养殖技术逐步成熟，我国金鲳鱼养殖规模稳步扩张，随着养殖规模的增大，应以现代高新技术和设备为技术支撑，综合考察金鲳鱼自身的特性和各种工艺技术的应用效果，鼓励发展金鲳鱼产品的多元化精深加工，使其向着生鲜食品、老人儿童食品、高档调理食品等方向发展，促进金鲳鱼养殖、加工和流通产业链一体化，加强金鲳鱼产业的内部凝聚力，提高产业发展的内动力。同时，应注重金鲳鱼副产物的高值化利用，开拓保健食品、化妆品、饲料和化工产品等综合应用领域，大大提高金鲳鱼加工的附加值，从而获得良好的经济和社会效益，有力推动金鲳鱼加工业向更高层次、更大规模的方向发展。

　　华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析ag真人 ag真人平台相结合的方式，全面客观的剖析金鲳鱼（卵形鲳鲹）养殖行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWag真人中国官方 ag真人入口OT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析金鲳鱼（卵形鲳鲹）养殖行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据金鲳鱼（卵形鲳鲹）养殖行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国金鲳鱼养殖行业市场深度研究及发展趋势预测报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。